Cadena de suministro
Todo lo que se mueve, y todo lo prometido antes de que se mueva.
Requisiciones, órdenes de compra, recepción, inventario, almacenes, proveedores y abastecimiento. Una requisición aprobada compromete el presupuesto antes de que se gaste un solo centavo; un recibo mueve el stock en el silo y el lote de grano, y registra el asiento contable al instante.
Esté atento a: Un artículo con control de lote rechazará el recibo si no incluye su número de lote. Esto se debe a que la norma se está aplicando correctamente, no a que el formulario esté funcionando mal.
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Datos maestros
Qué productos almacena, dónde se guardan, cómo se miden y cómo están configurados.
Lección
Artículos y proveedores
Qué productos almacena y a quién se los compra.
Abierto
Lección
Unidades y embalaje
Qué significa realmente una cantidad, en qué se empaqueta y el palé numerado que está en el suelo.
Abierto
Lección
Red
Dónde opera el negocio y dónde se almacena la mercancía: ubicación, almacén, pasillo, estante, contenedor.
Abierto
Lección
Configurador de productos
Configurar bajo pedido, ensamblar bajo pedido, fabricar bajo pedido y diseñar bajo pedido. Un modelo plantea preguntas, las reglas limitan las respuestas y la resolución de una configuración produce un artículo, una lista de materiales o una solicitud de ingeniería.
Abierto
Lección
Estructura del inventario
El nivel de existencias entre un almacén y un contenedor.
Abierto
Abastecimiento
Consulta con el mercado, acuerda las condiciones y asegúrate de que el proveedor sea honesto.
Lección
Abastecimiento estratégico
Consulta al mercado, evalúa los resultados y asigna los premios según las ponderaciones previamente establecidas. Del evento anterior surge uno nuevo.
Abierto
Lección
Gestión de proveedores
Proceso de incorporación basado en el rendimiento y el riesgo: a quién se le puede comprar y qué tan bien lo hace.
Abierto
Lección
Gestión de contratos
Elaborados a partir de una plantilla, almacenados en un solo lugar y aplicados a los precios que fijan.
Abierto
Lección
Colaboración
Lo que el proveedor dice que llegará, lo que confirman y la conversación al respecto.
Abierto
Lección
Materiales directos
Los acuerdos de larga duración, el calendario publicado en relación con ellos y lo que se le ha comunicado al proveedor que debe esperar.
Abierto
Lección
Firmas
Documentos enviados a la otra parte para su firma electrónica, y quién puede firmarlos en nombre de la empresa.
Abierto
Lección
Portal de proveedores
Los proveedores y transportistas que se registran en nombre propio, y los cambios que solicitan.
Abierto
Adquisitivo
La demanda se realiza mediante compromiso, recibo, factura y pago.
Lección
Solicitudes y pedidos
Desde la demanda hasta el compromiso y la recepción, todo ello en relación con un centro de costes y un presupuesto.
Abierto
Lección
Comprar
Catálogos, la política que indica cómo comprar y el recibo de lo que no se puede contabilizar en un contenedor.
Abierto
Lección
Control de adquisiciones
Quién firma una solicitud y en qué orden, quién los reemplaza esta quincena, cómo se comparan los proveedores, qué tiene en su poder un subcontratista y todo lo que ocurre entre un pedido del cliente y el material que no se está moviendo.
Abierto
Lección
Facturas y pagos
Capturar la información, cotejarla con el pedido y el recibo, y proponer el importe a pagar.
Abierto
Lección
Intercambio electrónico de datos
Pedidos, confirmaciones, avisos de envío y facturas intercambiadas con socios comerciales en X12 y EDIFACT.
Abierto
Lección
Envío directo
Líneas que el proveedor envía directamente al cliente.
Abierto
Inventario
Existencias permanentes, unidades individuales y qué artículos reponer.
Lección
Inventario y recuentos
Existencias permanentes en silo, lote y estado del grano.
Abierto
Lección
Trazabilidad
Unidades individuales y todos los lugares donde han estado.
Abierto
Lección
Reposición
Qué reponer y cuándo.
Abierto
Lección
Devoluciones
Devolución de mercancías por parte de los clientes, desde la autorización hasta el abono.
Abierto
Depósito
La estructura del edificio, el trabajo que se realiza en su interior y los remolques que hay en el exterior.
Lección
Estructura del almacén
El carácter de cada zona, las puertas por donde entran las mercancías y quién realiza el trabajo.
Abierto
Lección
Ejecución de almacén
La demanda se libera de forma conjunta, el trabajo se agrupa para una sola persona y las acciones que realmente se llevan a cabo.
Abierto
Lección
Patio
Remolques en el lugar, en qué puerta están ubicados y cuánto tiempo llevan estacionados.
Abierto
Lección
Programación de muelles
Quién está en qué puerta, cuándo —reservado por el almacén o por la empresa de transporte.
Abierto
Lección
Movimiento de mercancías
Escanéelo al entrar, al salir o alrededor. Código de barras, RFID o una fotografía del albarán: lo que se escribe es la excepción, y se contabiliza.
Abierto
Lección
Sistemas de almacén
Otro sistema ya gestiona el almacén. Si se adapta su vocabulario al de este, los movimientos fluirán en ambas direcciones.
Abierto
Transporte
Qué se transporta en el vehículo, quién lo mueve, adónde ha llegado y cuánto ha costado.
Lección
Generación de carga
Se muestra en el plano qué se transporta en un vehículo y dónde se ubica cada palé, para que el planificador pueda comprobar si cabe antes de comprometerse con una fecha.
Abierto
Lección
Gestión de fletes
Quién lo traslada, cuánto cobran, las instrucciones que reciben y dónde ha llegado.
Abierto
Lección
Mapas y geografía
La ubicación de todo, en coordenadas más que en prosa, y la imagen en tiempo real de lo que se mueve entre esos lugares.
Abierto
Lección
Logística de terceros
FedEx, UPS, DHL y el resto: qué lenguaje maneja la plataforma, las cuentas a través de las cuales se comunica y las etiquetas que compra.
Abierto
Lección
Transporte de mercancías
Internacional: una letra de cambio de la casa bajo una letra de cambio maestra, las casillas, la declaración de aduanas y el margen sobre el que realmente se realiza el negocio.
Abierto
Lección
Liquidación de fletes
La factura del transportista se basa en lo acordado. La mitad de una factura de flete suele corresponder a gastos adicionales, y una provisión que los ignore es errónea en un 50%.
Abierto
Planificación
¿Qué se deseará, qué tendría que suceder para que se cumpla y quién lo hará y cuándo?
Lección
Planificación de la demanda
Lo que creemos que será lo que se desee, quién no estuvo de acuerdo y lo reñido que resultó ser el último trimestre.
Abierto
Lección
Planificación de la cadena de suministro
¿Qué tendría que ocurrir para que se satisficiera esa demanda, ya sea infinita o finita, y cuáles son las excepciones con las que trabaja un planificador?
Abierto
Lección
Capacidad y programación
¿Qué tiene una cantidad de tiempo finita, cuánto de ese tiempo ya está comprometido y qué máquina hace qué a qué hora?
Abierto
Lección
Automatización
Qué funciona de forma autónoma, los límites dentro de los cuales opera y cuándo se activa su programación.
Abierto
Informes
El catálogo está por encima de todo lo anterior.